Preubav maznik na moj nacin so gotovi kori, moze da se filuva so praz, sirenje, kisela zelka, meso…
Fil za premackuvanje kori
Podgotovka:
1. Od jogurtot, jajcata, masloto i solta se meśa ubava smesa i se stava nastrana.
3. Se zema edna kora i se premackuva so smesata, se stava uste edna kora vrz prvata i isto se premackuva so smesata. Se stava i filot vrz korata i dvete kori se vitkaat kako rolna i se stava na sredinata na premackanoto tavce, vo vid na polzav. Postapkata se povtoruva se dodeka ima kori.
4. Stom ste gotovi so site kori, maznikot se premackuva so tenok sloj od istata smesa i se porosuva po zelba so susam, se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni dodeka ne dobie ubava boja.
Za pomek maznik, stom e gotov izpecen se vadi od rerna i vednas se pokriva so vlazna kujnska krpa i taka se ostava da odstoe edno 5 min.
