Klasicni svedski koftinja. Ako ste bile vo nekoja IKEA prodavnica niz svetot gi imate verovatno probano ovie mali koftinja. Obicno se jadat so varen kompir, sos, salata i marmelad od lingon ili so pire od kompiri, salata i marmelad od lingon. Lingon e nesto kako sumsko ovosje i rasti samo vo severna Europa. Marmeladot go ima da se kupi vo sekoja IKEA prodavnica niz svetot i ne e mnogu blagicko povejke e kako kiselko i super odi so koftinjata. 🙂
Sostojki:
– 500 gr mesano meleno meso ( 250 gr svinsko 250 gr govedsko)
– 1 kromid
– 1 jajce
– 4 do 5 lazici prezla
– 6 lazici voda
– sol, crna biber ili bela biber
Podgotovka:
1. Vodata i prezlata se meshaat vo podlabok sad i se ostavaat taka da otstojat 3 min.
2. Jajceto se mati so viluska, kromidot se cisti i se renda.
3. Se dodavaat site sostojki vo sadot so vodata i prezlata i se promesuva ubavo. So vodeni race se formira koftinja i se przat na ogan so malku puter. 🙂