cajni kolaci so dzem

Ne samo so se ubavi za oko, se topat vo usta. 🙂

Sostojki:

– 150 gr puter

– 1 zolcka

– 70 gr seker

– 2 lazicki vanilin seker

– 200 gr brasno

– 25 – 50 gr meleni jatkasti plodovi po zelba.

– dzem po zelba

Glazura:

– 40 gr seker vo prav

– 1 lazicka voda

Podgotovka:

1. Puterot se seci na kocki i se mati vo mikser so sekerot, se dodava zolckata i vanilin sekerot, se mesa ubavo i na kraj se dodava postepeno i brasnoto. Se mesa ubavo se dodeka ne se dobie meko testo.

2. Testoto se deli na 2 isti dela, od sekoj del se pravi rolna odprilika 25 do 28 cm. Se valaat rolnite vo melenite jatkasti plodovi, i se stavaat 30 min vo frizider da odmorat.

3. Se sece odprilika 1 cm kolaci i se redat na pleh oblozen so mrsna hartija. Na sekoe kolace se pritiska po malku so prst vo sredinata na kolaceto i se pravi dupce. Dupkite se filuvaat so malku dzem. Se pecat vo zagreana rerna na 175 stepeni 14 minuti.

4. Od koga ke se izladat moze da se ukrasat so glazura od seker vo prav i voda. Se mesa sekerot so vodata, ako e glazurata mnogu tecna se dodava poveke seker vo prav. 🙂