Domaśen marzipan!!

Pastata od bademi/marzipan se upotrebuva kako fil vo razni vrsti na kolaci.. 

Moze slobodno da se zamrzne i da se vadi po potreba. 

Sostojki za 250 gr pasta;

– 250 gr bademi

– 250 gr seker vo prav 

– 1 belka od pomali jajce no moze da se pravi i bez belka

– 1 -2 gorkov badem no moze da se pravi i bez.

– nekoja kapka voda

Podgotovka:

1. Voda se vari, bademite i gorkiot badem se stavaat vo vodata i se ostavaat da varat 1-2 min. Se ostavaat malku da se izladat potoa se lupat. 

2. Se blendiraat bademite ubavo. Se dodava sekerot, belkata, i postojano se blendira se dodeka ne se dobie ubava smesa sto mozi da se formira. Po potreba se dodava po malku voda. Marzipanot se formira i se zavitkuva vo plasticna folija i se cuva vo frizider. Pred da se upotrebi vazno da odstoe malku vo sobna temperatura.