pica

Podgotovka za testo:

1. Kvasecot se drobi vo sad i se mesha so mlakata voda, da se rastopi. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mikser se mesha nekolku minuti za da se dobie elasticno testo. Testoto ke bide leplivo vo konzistencija. Se ostava da stasa 1 saat.

2. Rerna se zagreva na 250 stepeni,  isto se stava i plehot vo rerna.

3. Na rabotna masa so brasno se premesuva testoto i se deli na 4 isti dela za 4 pomali pici, moze isto da se deli testoto na 2 dela i da se napravat 2 pogeli pici vo 2 pleha za rerna. Sekoj del se rasukuva, se dodava brasno po potreba dodeka se rasukuva i se stava korata na mrsna hartija, se filuva po zelba. So se harija se stava pizata na zeskiot pleh i se pece ponisko vo rernata se dodeka ne dobie ubava boja.

Podgotovka za sos od domati:

1. Kromidot i lukceto se cistat i se seckaat.  Se meshaat site sostojki vo tendzerce i na tivok ogan se vari sosot nekoja min. Se trga od sporet, se zacinuva i se ostava da se izladi. 🙂