Prevkusen pindzur kako prilog za sekoe jadenje ili kako namas so vkusno lepce!!
Sostojki:
– 3 crni patlidzani
– 3 crveni piperki
– 4 domati
– 1-2 pipercinja luti
– 1-2 cesninja luk
– svez magdonos
– sol, biber
– sok od limon
– maslinovo maslo
Podgotovka:
1. Patlidzanite, piperkite, domatite i lutite piperki se pecat na skara ili vo rerna. Se stavaat gotovo peceni vo tendzere so kapak za da se izladat i da omeknat. Se lupat i se proceduvaat od vodata i vo sad se tolcat.
2. Magdonosot se secka, se dodava zaedno so zacinite i so sokot od limonot. Se poprskuva salatata so maslino maslo i se posluzuva. 🙂
Facebook Comments