Sostojki za 12 lepcinja.
– 25 gr svez kvasec
– 300 ml mlako mleko
SLATKITAJNI.COM
– 1 lazicka seker
– 0,5 lazicka sol
– 3 lazici maslo
– 450 gr brasno
1 jajca za premackuvanje.
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo podlabok sad i se promeshuva so mlakoto mleko, da se rastopi. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mesi podolgo vreme ubavo meko testo. Se ostava da stasa 45 min.
SLATKITAJNI.COM
2. Na masa so malku brasno se premesuva testoto i se deli na 12 dela. Od sekoj del se pravi mali topcinja i se ostavaat pokrieni da odmorat odprilka 10 min. Potoa so raka se trkalat na masata i se formiraat dolgunesti okolu 10 – 12 cm. Se redat lepcinjata na pleh oblozen so hartija i se ostavaat da narasnat uste 30 min. Se premackuvaat so mateno jajce i se porosuvaat po susam. Se pecat vo zagreana rerna na 250 stepeni 8 do 12 min. 🙂 Mozat slobodno lepcinjata da se zamrznat.
Facebook Comments
Jas Marija mnogu retko upotrebuvam suv kvasec. No mislam deka nema nekoja golema razlika megu svez i suv. 🙂
Jas site recepti gi pravam so instant kvasec, duri koga brzam takov suv go stavam vo brasnoto i se e isto vkusno i stasano kako sto treba. Tecnosta ja stavam malku potopla od voobicaenoto pa so toa i vremeto na stasuvanje go kratam. Ako imam poveke vreme na raspolaganje go rastopuvam vo mlaka tecnost ( voda , mleko – sto bara receptot) na istiot princip kako i sveziot kvasec.
Kaj nas vo MK sveziot kvasec mnogu cesto poradi nesoodvetno cuvanje vo prodavnica e rasipan / mov na kosinjata, suviov mi e odlicen kupuvas poveke i vo sekoe vreme imas na raspolaganje ( jas mnogu cesto i vo 22-23.00 h pocnuvam da mesam nesto ) 🙂
Ne sum gi pravela so instans kvasec zatoa neznam kako ke bidat. 🙂
Dali moze so instant kvasec ?