Meko kako dusa…. 🙂
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo sad so mlakata voda, da se rastopi. Se dodavaat ostanatite sostojki i se mesi so mikser leplivo testo. Se pokriva i se ostava da stasa 1 saat.
2. Testoto se premesuva so malku brasno i se deli na 2 dela. Se pravi 2 lepcinja i se stavaat vo kalapi za pecenje, predhodno premackani so puter ili so maslo i naroseni so malku brasno. Se secat odozgora po malku so noz i se ostavaat da stasaat uste 40 min. Posle stasanje i pred pecenje povtorno i pazlivo se secat lepcinjata odozgora na isto mesto so noz
3. Se pecat vo zagreana rerna na 225 stepeni 30 do 35 min. Pred pecenje jas ja poprskuvam rernata so voda, da se napravi parea i potoa go stavam lepceto da se pece. Ova go pravam za da ima lepceto jaka korka. 🙂
