Sostojki:
– 25 gr svez kvasec
– 400 ml mlaka voda
– 1,5 lazicka sol
– 2 lazici med
– 2 lazici brasno
– 180 gr rzano brasno
– 360 gr belo brasno
– suvi domati ili sirenje
– majcina dusica
Podgotovka:
1. Kvasecot se drobi vo podlabok sad so mlakata voda, da se stopi. Se dodavaat solta, medot, brasnoto i se mesi nekoja minuta ubava meko testo. Se dodavaat predhodno secenite suvi domati ili drobenoto sirenje, majcina dusica i se mesi nezno. Se ostava da stasa pokrieno 45 min.
2. Vo pogolem pleh se stava mrsna hartija i se istura testoto. So raka i malku brasno se razvlekuva testoto da dojde ista golemina kako plehot. Se premackuva so voda i se porosuva po vkus. Se ostava da stasa uste 30 min. Se pece vo zagreana rerna na 200 stepeni 25 do 30 min. Od koga ke se izladi lepceto se seci na triagolnici. 🙂
Facebook Comments