baklava

Sostojki:

– 500 gr gotovi kori

– 200 gr puter

– 500 gr seckani jatkasti plodovi po zelba

– 2 lazicki cimet

Serbet:

– 350 gr seker

– 250 ml voda

– 1 lazicka sok od limon

– 1 lazicka vanilin seker

Podgotovka:

1. Se stavaat site sostojki za serbetot vo tendzerce na ogan, stom ke pocni da vari serbetot se prodolzuva da se vari uste 3 min. Se trga tendzerceto od sporet i se ostava da se izladi.

2. Puterot se rastopuva. Jatkastite plodovi se seckaat i se meshaat vo sad so cimet, vanilin seker i so 4 lazici od serbetot. Se promesuva ubavo.

3. Se stavaat 4 kori edna na druga, sekoja kora se premackuva so puter. Se stava filot na krajot od pokratkata strana, se vitka poleka kako rolat, stom ke dojdete do polovina na korite, se seci i se stava rolanata vo premackan pleh, potoa se filuva na ist nacin i ostanatata polovina od korite i se vitka kako rolat. Znaci od 4 kori treba da ispadnat 2 rolati. Se prodolzuva dodeka se ima kori i fil. Se premackuvaat rolatite so puter, se secat i se pecat vo zagreana rerna na 175 stepeni 40. Stom baklavata e gotova pecena vednas se preliva so ladniot serbet. 🙂

Facebook Comments

Lämna ett svar