Mafini so jagodi

 

 

Sostojki:

– 120 gr puter

– 270 gr brasno

– 2 lazicki pecivo

– 100 ml voda

– 150 gr seker

– 2 lazicki vanilin seker

– 2 jajca

– 150 ml mleko

 

Za ukrasuvanje:

– slatka pavlaka

– svezi jagotki

 

Podgotovka:

1. Puterot se rastopuva i se ostava da se izladi. Se matat puterot i sekerot so mikser nekoja minuta. Se dodavaat jajcata edno po edno i se mati so pojaka jacina na mikserot. Se dodavaat mlekoto,  i suvite sostojki, se promesuva nezno.

2. Smesata se raspredeluva vo kalap za mafini vo koj sto ima staveno korpinja za mafini i vo sekoja mafina se stava polovina sveza jagotka. Se pecat vo zagreana rerna na 200 stepeni 12 do 15 min.

3. Mafinite se ukraseni so slatka pavlaka i svezi jagotki.