Slatki Tajni

  • SOLENO
    • Glavno jadenje
    • pecivo
    • Pica & testenini
    • vegetarijanska hrana
    • supi
    • Meze & predjadenje
    • Salati, sosovi, prilozi & namazi
    • Svedska masa / ladna hrana
  • SLATKO
    • Mafini
    • Meki & socni kolaci
    • Slatko pecivo
    • Rolati
    • Ovosni i drugi deserti
    • Krostati & Piti
    • sladoled milkshake & bomboni
    • Biskviti & cajni kolaci
    • Ckokoladni kolaci & deserti
    • pareni kolaci & deserti
    • Deserti vo casa
    • bombici
    • Palacinki & Vafli
    • Cheescakes
    • TORTI
  • ZDRAVI RECEPTI
    • Slatko
    • Soleno,
  • Pijaloci
  • Zimnica
  • POSNO
    • soleno
    • slatko
  • Praznici
    • Bozik
    • Posna slava
    • Veligden
    • Halloween
  • DOM & DVOR
  • SOVET I TRIKOVI

Veligden

Kozinjak po rumunski recept!!

2.5k
SHARES
Share

Preubav kozinjak po rumunska recepta, mek, socen i poln so konci. 

Sostojki:

– 5 pomali jajca
– 200 gr seker
– 1 lazicka vanilin seker
– 200 ml maslo
SlatkiTajni.com
– 250 ml mlako mleko
– Odprilika 1 kg brasno
– 50 gr svez kvasec
SlatkiTajni.com
– prstofat sol
– kora od 1 limon
– suvo grozje
– rum
 
Za premackuvanje: 
-1 jajce
-2 lazici pavlaka
-granula seker za porosuvanje
 
 

Podgotovka:

1. Suvoto grozje se stava vo rum da odstoe nekolku saati ili preku nok.

2. Kvasecot se drobi vo podlabok sad, se mesa so mlakoto mleko dodeka ne se rastopi kvasecot. 

3. Se dodava seker, sol, vanilinseker i kora od limon, se promesuva ubavo i se dodavaat na kraj masloto i polovina od brasnoto. Se promesuva so drvena lazica i se ostava testoto da odmori 15 min.

4. Jajcata se odvojuvaat. Belkite se matat so mikser cvrsta ubava pena.

5. Zolckite se dodavaat vo smesata i se promesuva ubavo. Se dodavaat isto i belkite i se promesuva nezno. Potoa se dodava i ostanatoto brasno. Testoto se mesi racno ili so mikser na najnisko jacina. Na kraj se dodava i suvoto grozje i povtorno se mesi ubavo. Po konzistencija ke bidi testoto malku leplivo. 

6. Se istura testoto na rabotna masa poresena so malku brasno, se premesuva malku i se deli na 3 isti dela. Od sekoj del se pleti pletenka i se stavaat pletenkite vo premackani kalapi ili pleh, i se ostavaat da narasnat 1,5 do 2 saati.

10. Jajceto za premackuvanje se mati, se dodava pavlakata i se promesuva. Se premackuvaat kozinjacite i se posipuvaat so granula seker ili so nesto po zelba. Se pecat na 180 stepeni 45 min. Stom se gotovi peceni se pokrivaat so najlon i taka se ostavaat da se izladat.

p.s Jas sekogas stavam mrsna hartija vo kalapite za pecenje. SlatkiTajni.com

Facebook Comments
2.5k
SHARES
Share


2 kommentarer

« venec so vanila i portokal
Rolnicki so vanila »

Kommentarer

  1. marija säger

    18 april, 2020 kl. 03:46

    na ovoj kozinjak mu frliv merak i zdravje sega nego ke go napraam.Fala Lidija

  2. Natasa säger

    27 april, 2019 kl. 09:27

    Mnogu vkusen kozinjak. Jas go rabotam sekogas po ovaa recepta tocna i dosega nitu ednas mi se nema zgreseno. Moeto semejstvo uziva vo vkuso. Ti blagodarime Lidija

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Za Mene

 

Vi blagodaram so go posetivte mojot blog. Se nadevam deka ke ve inspiriram da gotvite na ednostaven, dobar i zabaven nacin. Gotvam od mala, i mnogu sakam da vnesuvam novi idei vo gotvenjeto i da sozdavam novi recepti.

Moeto ime e Lidija Josevska, i na mojot blog ke najdete recepti od celiot svet!

Pokraj gotvenjeto, isto taka imam golem interes i za ureduvanje na domovi i dvorovi, ogleduvanje organska hrana, itn. Jas sum kreativna duśa koja postojano teznee kon sozdavanje na novi raboti.

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316